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破壁料理机和榨汁料理机傻傻分不清?破壁料理机料理机厂家带你看清真相

时间:2018/3/19 11:32:06     关键字:http://www.zscgdq.com/

  面对市面上各式各样、五花八门的破壁料理机、料理机,消费者总是存在“破壁料理机什么牌子好;怎么挑选破壁料理机;哪款破壁料理机性价比高”这些问题。那么,一台性能极优的破壁料理机应该是什么样子。


 目前市面上有各种食物料理机,最当红的有破壁料理机,有原汁机,有榨汁机等等。榨汁机是啥就不用多说了,就是大约十几年前就见过的用来榨水果汁的电器。汁和果肉会不会分开。

 

  第一类是搅拌机(Blender),它的作用很简单,就是用旋转刀片把各种东西绞碎混合在一起。这种机器打出来的东西不能称之为果汁(Juice),应该称为果昔(smoothie)更合适一些。在这种饮料中,水果的不溶物部分也会被绞碎,和果汁混合在一起。


  当然了,搅拌机能做的事不仅限于果昔,用它还可以做冰沙,绞肉,做豆浆,把干货磨成粉,因为它们归根结底都是搅拌出来的。正因为如此,有很多商家会用“料理机”这个称呼来体现它的全能。而所谓的破壁料理机,其实就是一个大功率版本的搅拌机。由于电机的功率更大,转速更快,破壁料理机可以把食物磨得更细碎,颗粒感更小,喝起来会更顺滑一点,也更适合肠道能力吸收较差的老年人、小朋友等群体。


   第二类是榨汁机(Juicer),和搅拌机不同的是,它是会把果汁和果肉残渣互相分离的。这样榨出来的是真正的「果汁」(Juice)。传统的榨汁机采用旋转式的刀片快速切割水果,并采用离心力把果汁「甩」到一个特定的收集器里面从而获得一杯杯清甜可口的果汁。


 归根结底,到底是榨汁机好还是破壁料理机好,还是得看消费者的需求。榨汁机主打榨汁,打出来的是水分,果肉与果汁上下层会分离;而破壁料理机主打释放食物的营养物,让食物的水分与食物本身搅拌在一起。简单来说,就是榨汁机出来的成品成水状,而破壁料理机出来的成品成粘稠的糊状。

破壁料理机,破壁机

 因此,综上所诉,要评测一台破壁料理机是否优秀,主要看它能否将食物搅拌均匀,没有颗粒感则为最佳。整体包装采用的是白色硬质纸盒,非常简洁,不像其他品牌一样采用笨重的大纸箱包装。


 底座采用的是全黑色的极简风格设计,整体色调给人一种端庄、专业又不失艺术气息的感觉。底座机身全钢化表面采用的是磨砂处理,质感非常高级,能够有效地防止指纹粘粘在上面,即使是水和我们最讨厌的油污也无法附着在其表面。另外,这款产品的机身采用了处理成本高昂的磨砂方式,使用时效更长久。


 刀片采用日本原厂激光打标的食品级304不锈钢材质,具有良好的耐热性和传热性。值得一提的是,它的刀片厚度达2.05mm,比其他品牌的刀片厚0.1mm,以及304不锈钢发热地盘也都符合欧盟RoHS认证标准。它的49639转/分钟的转速也获得了中国质量认证中心华南实验室的转速检验报告。


 另外,它的8叶8棱玻璃杯,对食物造成双重90度撞击角度,有效阻击食物的循环运动以达到更好的撞击力和破壁效果。属于可以直接接触食材的无塑料设计。其中这个蓝色透明盖子为防溢小盖,能够阻挡冒出的蒸汽,亦可作为蛋清分离器使用。蓝色透明盖子的下一层呈螺旋状的盖子是防溢大盖,拧开可添加食物、调料或使用搅拌棍、 杯盖拥有内置的电磁感应系统,开盖停机,有效预防食材飞溅烫伤。


所需食材:红豆、薏米、黄豆、燕麦片、核桃、水糊作为养生的代表食品,所谓的五谷不局限于只添加五谷类食材,还可以添加更多适合自己身体状况食用的食材。考验一杯养生糊是否优质,我们主要看它的质感是否绵密,颜色是否均匀以及喝上去的口感等等。


经过了三款破壁料理机的高速翻滚,大约历经了25分钟的总时长,飘香四溢,一杯热腾腾的胡终于出炉了。

  通过图片,我们可以看到洁氏这款破壁料理机打出来的五谷养生糊颜色比较淡,程鲜嫩的黄色,质地既绵绸又没有颗粒感。反观另外两台主流破壁料理机,才成品上都存在不同程度的结块、颗粒感较重,而且它们的第一印象——颜色也不太友好。

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