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好喝的果蔬汁搭配是什么?《破壁料理机食谱大全》

时间:2018/4/8 16:58:48     关键字:http://www.zscgdq.com/

  好喝的果蔬汁搭配是什么?怎么用破壁料理机榨出美味又有营养的果蔬汁?

 破壁料理机,甭管是手动还是电动的,都是靠挤压的方法挤出果汁,甜度增加口感好,但是粗纤维却被丢弃了。破壁料理机机,是将果蔬全部打碎,进行细胞破壁,食材一点不用丢弃,营养全吸收。但是有的口感会稍差,这个可以搭配牛奶、蜂蜜之类的一起破壁,达到好喝又营养的目的。


1.梨加蜜绿瓜汁,用破壁料理机榨的,清甜可口,消暑开胃。
2.牛奶草莓梨汁,用破壁机打的,这种方法会让水果一点都不扔不浪费,全打了,没有丢弃的。果汁很浓厚也很细腻,搭配牛奶,味道清淡的则加点蜂蜜。
  给人的感觉就是好喝又营养。事实上,对于真正意义上的果蔬汁,因为在制作过程中经过压榨,维生素C、膳食纤维等营养物质会有一定量的损耗,因此果蔬汁主要提供一些碳水化合物、少量膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质等,缺乏蛋白质、脂肪和某些微量营养素。喝果蔬汁代替吃完整的蔬菜水果将造成某些营养素的浪费,而且,如果习惯性这么做,还可能对健康不利
  例如,有些人拿低热量的果蔬汁来代餐排毒,很容易引起头晕、恶心、乏力等副作用。由于果蔬汁含糖量往往比较高,如果儿童喝太多果蔬汁,不仅会导致糖分摄入过多,还容易使他们牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,不利于养成爱吃蔬菜水果的习惯。如果是糖尿病人、肥胖患者喝果蔬汁,则可能不利于血糖的稳定和体重的控制。
  
  下面介绍三种既营养又美味的果蔬汁做法:
  
一、菠菜香蕉酸奶昔

食材:菠菜半斤、香蕉1根、酸奶1杯
做法:
1.菠菜去根、洗净、焯烫,过凉水;
2.香蕉去皮、切块;
3.把菠菜、香蕉和酸奶一起放入料理机中,搅拌0.5-1分钟即可。
温馨提示:
1.奶昔应尽快喝完,最好不超过2小时。
2.菠菜之所以焯烫,是为了①去草酸;②灭菌;③使酶灭活;④口感更佳。
3.酸奶可用牛奶/酸豆奶/奶粉/豆腐等代替。
4.还可以根据个人喜好加入一些坚果种子类,如巴旦木、腰果、核桃、葵花子、南瓜子、开心果、松子等。
二、西芹香蕉可可汁
食材:西芹1根、香蕉1根、凉白开1杯、可可粉适量
做法:
1.西芹洗净、切块、煮熟或直接榨汁;
2.把西芹、香蕉、凉白开和可可粉一起放入料理机中,搅拌0.5-1分钟即可。
温馨提示:
果蔬汁应尽快喝完,最好不超过2小时。
三、番茄胡萝卜汁
食材:番茄4个、胡萝卜半根
做法:
1.番茄洗净、在沸水中烫10秒、去皮、切块;
2.胡萝卜去皮、切块、蒸熟或直接榨汁;
3.把番茄和胡萝卜一起放入料理机中,搅拌0.5-1分钟即可。
温馨提示:
果蔬汁应尽快喝完,最好不超过2小时。
 

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