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煮豆浆放糖时间影响这么大?商用豆浆机厂家来说说

时间:2018/7/31 11:27:51     关键字:http://www.zscgdq.com/

  豆浆是比较普通而营养又丰富的饮品,很受大众欢迎,而煮过豆浆的人都会放糖,比较有味道,那你知道应该什么时候放糖和放什么糖吗?煮豆浆放糖时间影响这么大?商用豆浆机厂家来说说。


  正确的加糖方法是,豆浆煮好后,倒入碗中或杯中,当碗或杯不烫手时加糖最好。如果煮的时候放糖,豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应,生成果糖基氨基酸,这是一种有害物质,对孩子尤其不利。

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  那加什么糖最好呢?一般情况下,很多人都喜欢用白糖,但白糖的主要成分是蔗糖,口味比较甜,如果量没有控制好的话,对牙齿和身体都不利。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的。喝下葡萄糖后不用分解消化,就会很快被人体吸收,比较适合儿童或者是体弱者。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物,也是比较好的选择。 


  而最不适合加的糖是红糖。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,不易被吸收。

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  根据商用豆浆机厂家的了解,肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸,煮食、烹饪这类食物时,都是应该后放糖的。


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